打造城市樂活花園

課程名稱： 打造城市樂活花園
授課講師： 陳仁章 藍婉齡		課程編號：ECO-063A5-18C
上課地點：新莊高中		上課時間：週五 晚 19:00-21:50
招生人數：24		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費：3000元；維護費：200元 2.學員平安保險費：200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 陳仁章老師，現職：台北市青草藥製造職業工會理事長，藥草栽種、農耕規劃園藝 7年，中和地區農會自家農場班班長，新北市104年度農事技術交換大會比賽 冠軍，新北市國小食農教育講師，專業青草栽種達人，對有機農業懷有一股使命感，將自身經驗做分享，健康養生要從源頭栽種開始。  藍婉齡老師，現職：國立臺北護理健康大學講師。
講師個人網站： https://www.facebook.com/profile.php?id=100008337873741
課程介紹、理念及目標： 1.認識都會區適合栽種的植物，像是香藥草、野菜、養生植物，以愛護自然、友善環境的觀點，打造屬於我們的城市花園。課程包含植物介紹及應用、栽種技術及健康料理。 2.大自然提供萬物生命能量，給予人類生活所需及美質體驗，藉由課程，希望讓大家對植物能多一分認識，進而利用城市空地，打造一塊小綠地。除了可以抒壓、淨化空氣，讓我們的身體裡外更健康；城市綠地面積增加，形成小生物棲地，對整個都市生態環境的營造，都有很大的助益。 3.討論食安問題、農業栽種問題，自己動手做青草、野菜料理來養生。
授課方式： 1.室內教學：主要以投影機配合講師說明，並輔以操作課程或是養生食材烹煮，加深課程應用模式。  每堂課均留有20～30分鐘做為討論或提問的彈性時間。 2.室外教學：(上課時討論決定) a參訪果菜農園或是藥草農園、休閒農場，了解農園植物的特性及栽培管理技術。
課程大綱：
第1週	本週主題：學員程度調查，課程介紹，從不同的植物學習不同的繁殖技巧。 內容摘要：了解學員的程度及需求，給予適當分組帶領，有基礎者帶領初學者，繁殖由扦插開始。 陳仁章 老師
第2週	本週主題：好種好養的野菜 內容摘要：適合都市栽培的野菜及料理 藍婉齡 老師
第3週	本週主題：夏季與秋季的太陽，洋甘菊及怡心草無性繁殖與應用 內容摘要：植物需要怎樣的陽光，有何差異，香藥草繁殖應用 陳仁章 老師
第4週	本週主題：健康入菜的東南亞香草 內容摘要：認識亞洲國家香草植物及料理 藍婉齡 老師
第5週	本週主題：參訪藥草休閒農場 (校外教學12/2) 內容摘要：認識農耕栽種管理及植物採集應用 陳仁章 老師
第6週	本週主題：平地常見易種的藥草 內容摘要：藥草介紹及草汁來做皂 藍婉齡 老師
第7週	本週主題：光線與溫度打造青草自然生態。紅絲線繁殖，藥草切段乾燥實作 內容摘要：陽光的運用，藥草加工方法。 陳仁章 老師
第8週	本週主題：青草如何採收、保存解說。枸杞、百症草繁殖、藥草加工磨粉實怍。 內容摘要：物盡其用，珍惜資源，照顧維護生態，創造綠資源經濟，自己動手健康養生。 陳仁章 老師
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	課程六週者請填「無」 本週主題：芳香養生的西方香草 內容摘要：認識西方國家香草植物及香草醋製作 藍婉齡 老師
第11週	本週主題：農園參訪(校外教學12/2) 內容摘要：認識農園管理系統及作物栽培 藍婉齡 老師
第12週	本週主題：陽光與水的互動關係，骨碎補、黃精繁殖實作與養生。 內容摘要：植物生長環境介紹，藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師
第13週	本週主題：動手組合藝術小盆栽 內容摘要：利用室內植物、多肉植物及其它材料製作裝飾盆景 藍婉齡 老師
第14週	本週主題：青草的化妝品認識及製作。 內容摘要：感受天然原料的好。 陳仁章 老師
第15週	本週主題：好種好養的野菜 內容摘要：適合都市栽培的野菜及料理 藍婉齡 老師
第16週	本週主題：用光線控制植物的成長，嫁接技術，十大功勞繁殖實作與養生。 內容摘要：植物生長環境介紹，藥草認識及繁殖實作 陳仁章 老師
第17週	本週主題：學習調查、分享栽培成果。 內容摘要：自我能力解析及期末成果分享。 藍婉齡 老師
第18週	秋季 校慶
●使用材料說明：自編講義、香藥草等植物、組合盆栽、打皂工具、烹飪器具 ●學期教材費或自備材料：材料費 800元